FOLHEADO DE PALMITO

Receita folheado de palmito

Ingredientes:

. 300 g de massa de folhada para pastel

Recheio:

. 2 vidro de palmito picado (270 g) Master Gourmet

. 1 colher (sopa) de azeite

. 1 cebola picada

. 2 tomates sem pele e sementes picados

. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

. Sal e pimenta a gosto

. 1 xícara (chá) de leite

. ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

. Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte o palmito e o tomate. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o sal, a pimenta e aos poucos o leite.

Deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até engrossar.

Desligue o fogo, junte a azeitona e a salsa.

Deixe esfriar.

Coloque uma porção de recheio sobre cada quadrado de massa folhada e feche como uma trouxinha.

Coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180 °C durante 40 minutos ou até dourar.